La tabla de cortar sin microplásticos persistentes.

BitByBit no desprende microplásticos dañinos, así que nada indeseado acaba en tu comida ni en tu cuerpo. Solo material limpio y natural, comida tras comida.

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El plástico se desgasta y deja partículas.

La madera es natural, pero necesita más cuidados para mantenerla.

El vidrio es fácil de limpiar, pero daña los cuchillos.

BitByBit: Una tabla de cortar natural

Descripción

El problema

PHA

Información

Origen y certificaciones

Has estado cortando sobre plástico toda la vida. Con cada corte, con cada picada, diminutas partículas acababan en tu comida. Simplemente no podías verlas. BitByBit es la primera tabla de cortar hecha de PHA, un material creado por la naturaleza, no fabricado a partir de combustibles fósiles. Funciona exactamente como estás acostumbrado. Apta para el lavavajillas, cuidadosa con los cuchillos y diseñada para el uso diario. La diferencia está en lo que deja atrás: nada que no deba estar en tu cuerpo ni en este planeta. La tabla de cortar. Reinventada.

Cada tabla de plástico libera partículas de microplástico en tus alimentos con cada uso. Esas partículas no se descomponen, sino que se acumulan en tu cuerpo y en la naturaleza durante décadas. BitByBit está hecha de PHA, la respuesta de la naturaleza al plástico. Si se liberan partículas durante el uso, los sistemas naturales las descomponen. No queda nada persistente.

PHA significa polihidroxialcanoato, un biopolímero que producen los microorganismos mediante fermentación natural a partir de azúcares o aceites de origen vegetal. No utiliza combustibles fósiles, es totalmente circular y cuenta con la certificación de biodegradabilidad en el suelo, el compost y los entornos marinos de TÜV Austria. Se ha sometido a pruebas para garantizar su uso seguro en contacto con alimentos y cumple la normativa europea sobre materiales en contacto con alimentos.

Apta para lavavajillas, resistente a los cuchillos, al calor y a la humedad. El PHA solo se descompone cuando los microorganismos tienen tiempo y las condiciones necesarias para activarse, como en la tierra o el compost. El lavavajillas es demasiado caliente y el ciclo demasiado rápido para que eso ocurra. La tabla se mantiene intacta. Tamaño: 30 × 20 × 0.7 cm.

Producido en los Países Bajos junto con nuestro socio Wicro Plastics, utilizando exclusivamente energía verde que combina energía solar y eólica neerlandesa. Desarrollado con nuestro socio de materiales Helian Polymers B.V., con PHA procedente de Bluepha. Certificado por TÜV Austria con las certificaciones OK Compost Home, OK Compost Soil y OK Compost Marine. Embalado sin plástico. Haz clic aquí para ver todas nuestras certificaciones

No te quedes solo con nuestra palabra.

Los científicos, los expertos en materiales y los clientes reales están de acuerdo.

El PHA es una opción perfecta de material para una tabla de cortar. Después de 2 años y una pronunciada curva de aprendizaje, los resultados superaron nuestras expectativas. Con esta tabla de cortar, esperamos mostrarle al mundo que existen alternativas al plástico.

Ruud Rouleaux, Helian Polymers B.V.

Desde mi experiencia en toxicología de los microplásticos, sé lo importante que es elegir los materiales adecuados. El PHA es un polímero de origen biológico que es biodegradable en condiciones adecuadas. Considero que el desarrollo de materiales como este es un paso interesante para reducir el uso de plásticos persistentes de origen fósil en productos de consumo.

Dra. Annemijne van den Berg, investigadora de microplásticos

Cuando me enteré de que las tablas de cortar de plástico pueden liberar microplásticos en nuestros alimentos, no pude ignorarlo. BitByBit nació de una idea sencilla: las herramientas de nuestra cocina deben trabajar con la naturaleza, no en su contra.

Wessel Schönekerl, fundador de BitByBit

BitByBit frente a las tablas de cortar tradicionales

No todas las tablas de cortar son iguales. BitByBit es la única que resuelve los problemas de los microplásticos, la higiene y la sostenibilidad al mismo tiempo. Así se compara con las demás.

Sin microplásticos

Biodegradable y natural

Seguro si caen partículas en los alimentos

Apto para lavavajillas

Apto para cuchillos, sin productos químicos ni BPA

Nuestra marca

Tablas de plástico

Tablas de madera

Tablas de vidrio

Preguntas frecuentes P r e g u n t a s f r e c u e n t e s

C C o o n n s s u u l l t t a a t t o o d d a a s s l l a a s s p p r r e e g g u u n n t t a a s s f f r r e e c c u u e e n n t t e e s s

¿De verdad no deja microplásticos?

Sí. Las tablas de plástico tradicionales desprenden microplásticos que terminan en los alimentos, el cuerpo y el medioambiente. BitByBit está hecha de PHA, un material diseñado para descomponerse de forma natural.

Las partículas que se liberan durante el uso no persisten. Los sistemas naturales las procesan en lugar de permitir que se acumulen. Esa es la diferencia.

¿Qué es PHA?

BitByBit está hecho de PHA (polihidroxialcanoato) al 100 %.

Es un biopolímero producido por microorganismos mediante fermentación natural.

A diferencia de los plásticos convencionales, está diseñado para volver a la naturaleza después de su uso. En pocas palabras: plástico, reinventado.

¿Es realmente biodegradable?

Sí, pero no de una forma en la que «desaparezca de la noche a la mañana».

BitByBit se descompone en entornos naturales donde hay microorganismos, como la tierra o el compost. Puedes echarlo en el compost, pero lleva tiempo. Las bacterias necesitan crecer y hacer su trabajo.

En el cuerpo, los sistemas naturales procesan el PHA y, finalmente, lo convierten en CO₂ y agua. Sin atajos. Sin ecoblanqueo.

¿Es apto para lavavajillas?

Por supuesto.

Aunque el PHA está diseñado para que los microorganismos lo descompongan, esto solo ocurre en entornos donde tienen tiempo para crecer y mantenerse activos, como la tierra, el compost o el cuerpo.

Un lavavajillas es todo lo contrario. Es caliente, rápido y químicamente activo. No ofrece un entorno estable para que crezcan las bacterias ni les da tiempo para hacer su trabajo.

¿Es seguro para mis cuchillos y alimentos?

Sí, la superficie no es porosa, por lo que no absorbe líquidos ni bacterias. Es fácil de limpiar y totalmente apta para el lavavajillas.

El PHA es un poco más blando que el plástico tradicional, por lo que es más suave con los cuchillos y ayuda a que se mantengan afilados durante más tiempo.

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